隨州香稻繼黑龍江大米節(jié)
獲優(yōu)秀獎(jiǎng)后
12月30日
在第四屆湖北地理標(biāo)志大會(huì)
暨地理標(biāo)志展示品鑒活動(dòng)
喜獲湖北省第六名
近年來(lái)，湖北省知識(shí)產(chǎn)權(quán)局以地理標(biāo)志為媒介，連續(xù)舉辦了四屆展示、推廣、轉(zhuǎn)化、營(yíng)銷(xiāo)地理標(biāo)志品牌的賽會(huì)活動(dòng)，將品牌企業(yè)、風(fēng)投機(jī)構(gòu)、電商、渠道商、直播平臺(tái)緊密聯(lián)系在一起，為我省地理標(biāo)志品牌培育和產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了新的合作空間和動(dòng)能引擎，不斷推動(dòng)構(gòu)建地理標(biāo)志引領(lǐng)區(qū)域高質(zhì)量發(fā)展的新格局。
本次活動(dòng)圍繞“大力發(fā)展地理標(biāo)志產(chǎn)業(yè) 助力建設(shè)全國(guó)構(gòu)建新發(fā)展格局先行區(qū)”的主題，88個(gè)地理標(biāo)志品牌參與角逐，經(jīng)過(guò)線上路演、視頻展播環(huán)節(jié)的激烈比拼，48個(gè)入圍產(chǎn)品展評(píng)環(huán)節(jié)的品牌齊聚一堂，線下PK同步線上直播各展地域產(chǎn)品風(fēng)姿，共話文化傳承與創(chuàng)新。
每一個(gè)地標(biāo)產(chǎn)品都承載著當(dāng)?shù)厝耸来鄠鞯膫鹘y(tǒng)技藝、歷史文化，關(guān)乎著老鄉(xiāng)的收入、產(chǎn)業(yè)振興和鄉(xiāng)村振興。
“隨州香稻”由湖北大自然米業(yè)有限公司選用今年新上市的香稻品種又香優(yōu)龍絲苗，該品種按照“雙訂單”種植模式，在“隨州香稻”桐柏山核心種植區(qū)種植，公司采用先進(jìn)工藝設(shè)備加工而成，該品種米粒細(xì)長(zhǎng)、顆粒均勻、米粒整齊、晶瑩剔透、口感松軟有嚼勁。
隨州香稻的種植環(huán)境位于北緯31°，長(zhǎng)江流域和淮河流域交匯地帶，秈米生長(zhǎng)的最北端，南有大洪山環(huán)列、北有桐柏山聳峙，水源獨(dú)特，氣候溫和濕潤(rùn)，南北氣候的分水嶺，晝夜溫差大，年均氣溫15.5攝氏度，年均光照2039小時(shí)，生長(zhǎng)周期長(zhǎng)、土壤有機(jī)質(zhì)含量高，富含多種中微量元素，這也成就了隨州香稻獨(dú)特與眾不同的口感。
隨州香稻因獨(dú)特的生長(zhǎng)環(huán)境，產(chǎn)出的米粒細(xì)長(zhǎng)、晶瑩剔透，顆顆飽滿(mǎn)、長(zhǎng)寬比達(dá)3.8以上，直鏈淀粉含量取值一般在16%～18%，最大程度保留了稻米的香、甜、軟、糯、所以隨州香稻吃起來(lái)，濃香、好吃、不返生、口感特別好，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是很高的，適合各個(gè)年齡階段對(duì)米飯營(yíng)養(yǎng)的需求。
經(jīng)過(guò)回旋旋振篩、流量秤、磁選機(jī)、谷糙分離機(jī)、碾米機(jī)、拋光機(jī)、色選機(jī)、篩選機(jī)、滾筒精選機(jī)、智能色選機(jī)等近20道工序后，一袋袋大米從機(jī)器末端流下生產(chǎn)線，全程不見(jiàn)裸露的稻谷和米粒。陳實(shí)介紹，新設(shè)備的投入使用，特別是現(xiàn)代化的低溫烘干和存儲(chǔ)設(shè)施，可保障稻米香味不散發(fā)，保持柔和、純正的口感。
生產(chǎn)抓得緊，源頭也很重要，公司還與種子企業(yè)、合作社、種糧大戶(hù)合作，開(kāi)展規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化的訂單種植，從源頭上保證香稻品質(zhì)。新廠建有能容納200人的培訓(xùn)中心，可以常年開(kāi)展種植技術(shù)培訓(xùn)，幫助農(nóng)戶(hù)降低種植風(fēng)險(xiǎn)，提升種植效益。
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